Ba nguồn sống quan trọng của con người bao gồm không khí, nước và thực phẩm đều bị ảnh hưởng bởi tác động của ô nhiễm trong bầu khí quyển của trái đất. Thực phẩm nói chung hay gạo nói riêng là nhân tố cần được kiểm định chặt chẽ nhằm đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho người tiêu dùng.
Làm thế nào để kiểm định chất lượng gạo luôn là mối quan tâm hàng đầu từ các cơ quan có thẩm quyền. Kiểm định gạo giúp đảm bảo người dân sử dụng loại thực phẩm đạt tiêu chuẩn và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Là một tổ chức giám định độc lập hàng đầu, HQTS có thể giúp các doanh nghiệp xuất nhập khẩu gạo đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Có nhiều phương pháp để kiểm định và thử nghiệm gạo, HQTS khuyến nghị thực hiện theo quy trình sau:
1. Giám định gạo
- Kiểm tra chi tiết đơn hàng về các điều khoản và điều kiện của hợp đồng liên quan đến tiêu chuẩn chất lượng, quy cách, nhãn mác, bao bì, số lượng, tên tàu, nơi đến, ngày kiểm tra, v.v.
- Sau khi kiểm tra các hạng mục công việc trên, chuyên viên của HQTS sẽ tư vấn cho khách hàng các giải pháp tốt nhất để đảm bảo lô hàng luôn ở trạng thái tốt từ nơi bốc hàng đến nơi nhận cũng như tiết kiệm chi phí ở mức tối thiểu.
- Kiểm tra khối lượng tịnh, khối lượng bì và khối lượng cả bì của mỗi bao
- Kiểm tra chất lượng gạo: Trước và trong quá trình chế biến tại kho hoặc cảng xếp hàng
- Chụp ảnh trong thời gian kiểm tra
- Kiểm đếm trong thời gian tải hàng
- Kiểm tra thời gian xếp / dỡ hàng tại kho / cảng được chỉ định
- Thực hiện quy trình khử trùng
- Tiêu chuẩn kiểm tra lấy mẫu: CAC / GL 50-2004, ISO 8423: 1991, GB / T 30642, v.v.
2. Kiểm tra trọng lượng gạo
- Kiểm tra trước khi đóng gói với trọng lượng tiêu chuẩn bằng cân
- Kiểm tra trọng lượng của túi rỗng
- Kiểm tra xác suất trọng lượng bì
- Trọng lượng bao bì được ghi lại
3. Quy trình giám sát bao bì gạo
- Quy trình giám sát bao bì gạo
- Kiểm tra tình trạng của sà lan, bao gồm cả việc kiểm tra sà lan có sạch sẽ, còn hàng của chuyến trước, loại sàn, lớp lót và có phù hợp để khử trùng không.
- Trước khi xếp hàng hóa vào container, kiểm tra xem thùng rỗng có sạch sẽ, khô ráo, không mùi, không côn trùng, có niêm phong hay không, v.v.
- Phát hiện và báo cáo sự cố bất thường trong quá trình giám sát bao bì cho văn phòng và khách hàng để giải quyết kịp thời
4. Lấy mẫu trong quá trình đóng gói gạo
- Lấy mẫu trước và trong khi đóng gói
- Phân tích hình ảnh và lý – hóa tại phòng thí nghiệm
- Trộn tất cả các mẫu từ các mẫu hàng ngày
5. Kiểm tra chất lượng gạo tại phòng thí nghiệm
- Kiểm tra thành phần gạo, loại gạo
- Gạo kém chất lượng
- Phân tích vật lý và hóa học
- Kiểm tra hàm lượng Amylose và độ ẩm
- Mức độ phay và giai đoạn xay xát
- Gạo thơm tinh khiết
- Phân tích kiềm, phóng xạ và biến đổi gen của GMO
- Aflatoxin B1 & B2, G1 & G2
- Dư lượng thuốc trừ sâu
- Ochratoxin
- Vi trùng học
- Tiêu chuẩn đánh giá cảm quan: CODEX, ISO, GB, và các tiêu chuẩn phân loại khác
Với triết lý đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nhằm giúp doanh nghiệp có lợi thế kinh doanh trên thị trường ngày càng khắt khe, HQTS luôn nỗ lực không ngừng để nâng tầm dịch vụ. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.
